Kammervakuumierer aus Edelstahl, 3L Vakuumkammer 70 Liter Minute, doppelte Schweißnaht, einstellbare Vakuum- und Schweißzeit
- Funktionen: Schnell und einfach können Einstellungen für harte, weiche, sowie trockene und feuchte Lebemittel vorgenommen werden. Außerdem gibt es eine praktische Marinierfunktion.
- Einfache Bedienung: Ein Klemmbügel hilft bei der sicheren Positionierung von Folienbeuteln in der Vakuumkammer. Die doppelte Schweißnaht ist extra sicher und für Beutel bis 25 cm.
- Leistung: Der kompakte Kammervakuumierer hat eine starke Vakuumpumpe die 70 Liter / Minute schafft und nahezu ein 100% Vakuum erzeugt.
- Materialien: Gehäuse und Vakuumkammer bestehen aus hochwertigen Edelstahl. Der gewölbte Glasdeckel aus Temperglas ist transparent und extra stark.
- Die Vakuumkammer hat ein Maß von 2605x60x2605mm (ca. 3 Liter). Im Lieferumfang ist inklusive: 1 Vakuumschlauch für Vacuboxxen, 20 Stk. Vakuumbeutel 25x28 cm.
Kammervakuumierer von CASO Design - Profis unter den Vakuumiersystemen...
Besonders leistungsstark, besonders vakuumiert ! Mit den Profi-Kammervakuumierern von CASO Design halten Sie Ihre Lebensmittel „unter Vakuum“ bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe. Wertvolle Aromen, Vitamine und Mineralien Ihrer Speisen bleiben hierbei zuverlässig geschützt. Entdecken Sie die Vorteile der innovativen Vakuumiersysteme , die in verschiedenen Ausführungen viele Möglichkeiten bieten, Genuss und Frische neu zu definieren.
Eckdaten zum CASO Design:
- Kompakter Kammervakuumierer mit starker Profi-Vakuumpumpe (70 Liter/Minute)
- Ideal zum Frischhalten, Portionieren und Marinieren
- Hochwertige Verarbeitung: Gehäuse aus Edelstahl und Glasdeckel aus Temperglas
- Doppelte Schweißnaht für Beutel bis 25 cm Breite, Nahezu 100 % Vakuum
- Vielseitige Funktionen: Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln mit individuellen Einstellungen für harte und weiche, sowie trockene und feuchte Lebensmittel, Manuelles Versiegeln, Automatisches Marinieren im Vakuumbeutel, Vakuumieren von Frischebehältern
- Kammergröße (BxHxT): 265x60x265 mm, Kammervolumen: ca. 3 Liter
- Vakuumieren auch außerhalb des Gerätes mit Strukturbeuteln möglich
- Einfache, intuitive Bedienung durch Touch-Bedienfeld, praktische Prozess-Anzeige
- Mit integriertem Beutelklemmbügel für die sichere Positionierung des Beutels in der Vakuumkammer
- Inkl. 20 Profi-Folienbeutel (25 x 28 cm), Vakuumierschlauch für Behälter
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Innovative Funktionen & kompaktes Design Der Kammervakuumierer VacuChef 40 von CASO Design überzeugt nicht nur durch sein kompaktes und elegantes Design, denn auch seine innovativen Funktionen können auf auf ganzer Linie punkten. Seine Profi-Vakuumpumpe mit -70 Litern/ Min. sorgt für ein Vakuum von nahezu 100%. Das Touch-Bedienfeld mit praktischer Prozess-Anzeige ermöglicht eine besonders einfache Handhabung und Steuerung. |
Vakuumieren von Flüssigkeiten Eine besondere Stärke des Kammervakuumierers ist das Vakuumieren von Flüssigkeiten. Der CASO Design VacuChef 40 vakuumiert problemlos Lebensmittel die einen besonders hohen Anteil an Flüssigkeiten aufweisen. Dies ist nicht nur beim Vakuumieren von Soßen und Suppen von Vorteil, sondern auch bei Lebensmitteln, die bspw. Fleischsäfte oder ölhaltige Marinaden enthalten. Dank der doppelten Schweißnaht wird der Beutel anschließend sicher verschlossen. |
Praktische Marinierfunktion Mit Hilfe der automatischen Marienierfunktion unseres CASO Design VacuChef 40 wird das Marinieren ab sofort zum Kinderspiel. Der Mariniervorgang verkürzt sich durch das pulsierenden Vakuum von mehreren Stunden auf nur wenige Minuten. In kürzester Zeit ist die schmackhafte Marinade in bspw. Fleisch, Fisch oder Gemüse eingearbeitet. So einfach und schnell war Marinieren noch nie ! |
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Vakuumieren im Glas Viele Lebensmittel lassen sich besonders gut in Schraub- bzw. Einmachgläsern aufbewahren. Dank des vielseitigen Kammervakuumierers von CASO Design können Sie diese nun nach dem Öffnen innerhalb weniger Sekunden erneut luftddicht verschließen. Egal ob Marmelade, Pesto oder Apfelmus die Haltbarkeit von verderblichen Lebensmitteln wird so um ein Vielfaches erhöht. |
Keine speziellen Folienbeutel nötig Während bei Außenvakuumierern zum Vakuumieren immer strukturierte Folienbeutel verwendet werden müssen, werden zum Vakuumieren in der Vakuumkammer keine speziellen Folienbeutel benötigt. Sie können für den Vakuumiervorgang also auch preiswerte, glatte Folienbeutel verwenden. |
Optimale Sous Vide Vorbereitung Sous Vide – „unter Vakuum“ Garen ist ein besonders sanftes und produktschonendes Verfahren, um Fleisch, Fisch, Gemüse uvm. bei niedriger Temperatur zuverlässig auf den Punkt zu garen. Beim Garen im Vakuumbeutel bleibt der natürliche Geschmack der Speisen sowie wertvolle Vitamine und Nährstoffe erhalten und Fleisch oder Fisch werden zart und saftig. Mit unserem VacuChef 40 können Sie Ihre Lebensmittel für das Sous Vide Garen optimal vorbereiten. |